|
|
Vi serverer hver dag 5 retter. Du vælger selv hvor mange retter du vil smage, priser er som følger: 1 ret 175 kr.
Økologisk kartoffelsuppe med jordskokker svunget i gård smør
Skagenskinke med økologisk pære samt purløg Dansk ungkvæg med klodsede kartofler, blomkålspure, syltede rødløg og saltbagt selleri 2 slags økologiske oste med bornholmske rugkiks Mazarinkage med æblesorbet og æblechips
Tirsdag: Fiske timbale med brøndkarse
Økologisk cremet skovsvampe suppe Farseret hanebryst anrettet på sauteret hvidkål og skalotteløg 2 slags økologiske oste med bornholmske rugkiks Hvid chokolade/kærnemælksmousse i karamel pres
Onsdag: Letrøget kulmule med syltede gulerødder og økologisk creme
Rodfrugtsuppe med persilleolie Sprød æblegris fra Grambogård med små stegte kartofler og bagte pastinakker 2 slags økologiske oste med bornholmske rugkiks Vanilje pocheret pære med iscreme og chokoladesalat
Torsdag: Græskartærte bagt med dansk spegeskinke
Gratineret økologisk gedeost med Frederiksdal honning Braiseret vildt med tyttebær og purerede økologiske kartofler 2 slags økologiske oste med bornholmske rugkiks Isabellas chokolade brownie og blommesorbet
Fredag: Rodfrugt suppe med ristet bacon og purløg Restauranten har åbent hver dag hele ugen Vi tager forbehold for ændringer i menuen
|
|
